Kategorie
- Suszarki
- Dozowniki
- Podajniki papieru
- Dla niepełnosprawnych
- Przewijaki dla niemowląt
- Wyposażenie toalet
- Kosze na śmieci
- Szczotki do WC
- Sprzęt do sprzątania
- Maszyny do sprzątania
- Odkurzacze profesjonalne
- Wiadra do sprzątania
- Wózki do sprzątania
- Wózki serwisowe
- Wózki na odpady
- Wózki hotelowe dla pokojowych
- Mopy przemysłowe płaskie
- Uchwyty i stelaże do mopów
- Kije teleskopowe
- Ściągaczki do wody
- Akcesoria
- Sprzęt do mycia okien
- Ścierki, gąbki
- Szczotki i miotły
- Pady czyszczące
- Środki czystości
- Środki do dezynfekcji
- Naklejki COVID-19
- Higiena rąk
- Rękawice ochronne
- Papiery i ręczniki
- Odświeżacze powietrza
- Wycieraczki wejściowe
- Worki na śmieci
- Zestawy
- Oczyszczacze powietrza
- Nawilżacze powietrza
- Deski i suszarki do ubrań
Nowości
Promocje
Filtrowanie
Rękawice nitrylowe L21,52 zł20,09 zł brutto18,60 zł netto
Ecolab CITROclorex 2% 500 ml alkoholowy preparat do dezynfekcji72,00 zł59,83 zł brutto55,40 zł netto
Ecolab Incidin Liquid Spray® alkoholowy preparat do dezynfekcji 1L56,39 zł39,01 zł brutto36,12 zł netto
Sani-Cloth Active chusteczki do dezynfekcji pojemnik 125 szt.41,91 zł39,83 zł brutto36,88 zł netto
Trójwarstwowy biały papier toaletowy Katrin Plus Toilet 1503,07 zł2,39 zł brutto1,94 zł netto
Profesjonalny odkurzacz do pracy na sucho 8 litrów1 037,10 zł940,48 zł brutto764,62 zł netto
Maszyna do mycia podłóg - automat czyszcząco-zbierający Zauber EKO17 189,25 zł15 638,56 zł brutto12 714,28 zł netto
Kosz na śmieci z popielniczką 8l74,73 zł66,67 zł brutto54,20 zł netto
Kontakt
Potrzebujesz pomocy?
- P.H.U SILVER Bartłomiej Srebro
Biuro oraz magazyn:
ul. Kościuszki 38 A
38-300 Gorlice - Napisz e-mail:sklep@esilver.com.pl
- Zadzwoń508 146 278
514 915 082
18 354 37 67 - Godziny pracyOd poniedziałku do piątku 7:00 - 17:00
Jak dbać o czystość w lokalu gastronomicznym?
Czystość w lokalu gastronomicznym jest ważna z kilku powodów. Mamy tutaj do czynienia z przechowywaniem oraz przygotowywaniem żywności. Tutaj też goście spożywają posiłki. Utrzymanie odpowiedniej czystości i higieny ma zatem wpływ zarówno na serwowane dania, jak i na komfort przebywania w lokalu.
Brudna podłoga czy stoliki, niedomyte sztućce i talerze, nieprzyjemny zapach w toalecie dla gości – takie zaniedbania sprawią, że nawet najlepsze menu nie zatrzyma klienta w lokalu. Każdemu zależy przecież na tym, by zjeść posiłek w komfortowych, a przy tym higienicznych warunkach.
Nieutrzymanie czystości w części, gdzie przygotowywane są posiłki, grozi znacznie poważniejszymi konsekwencjami niż utrata klientów – w wyniku kontroli sanepidu lokal może zostać po prostu zamknięty. Dlatego tak ważne jest, by wiedzieć, jak należy dbać o czystość w lokalu gastronomicznym i na co dzień tę wiedzę wykorzystywać w praktyce.
Brudna podłoga czy stoliki, niedomyte sztućce i talerze, nieprzyjemny zapach w toalecie dla gości – takie zaniedbania sprawią, że nawet najlepsze menu nie zatrzyma klienta w lokalu. Każdemu zależy przecież na tym, by zjeść posiłek w komfortowych, a przy tym higienicznych warunkach.
Nieutrzymanie czystości w części, gdzie przygotowywane są posiłki, grozi znacznie poważniejszymi konsekwencjami niż utrata klientów – w wyniku kontroli sanepidu lokal może zostać po prostu zamknięty. Dlatego tak ważne jest, by wiedzieć, jak należy dbać o czystość w lokalu gastronomicznym i na co dzień tę wiedzę wykorzystywać w praktyce.
Odpowiednie środki czystości
Lokale gastronomiczne to miejsca o szczególnych wymaganiach. Mamy tutaj do czynienia ze szczególnym rodzajem zabrudzeń, jak i z żywnością. Dlatego przy wyborze produktów do czyszczenia należy kierować się ich przeznaczeniem. Przede wszystkim muszą to być środki dopuszczone do stosowania na powierzchniach mających kontakt z żywnością. Na szczęście, producenci chemii profesjonalnej oferują całe serie dedykowane tylko gastronomii.
Należy również pamiętać, że na przykład w restauracyjnej kuchni mamy do czynienia z silniejszymi zabrudzeniami (m.in. z tłuszczu) aniżeli w kuchni domowej. Dlatego nie warto stosować domowych metod czy też zwykłych płynów do czyszczenia. A do mycia naczyń należy wybierać środki, które nie tylko uporają się z silnymi zabrudzeniami, ale też posiadają silne właściwości sterylizujące.
Do sprzętów kuchennych należy wybrać preparaty odtłuszczające i odkażające, należy też pamiętać o odpowiednich środkach do mycia kuchenek, blatów, okapów, lodówek, piekarników, a także zmywarek. Nie można również zapominać o silnych detergentach do toalet, które są użytkowane przez wiele osób. Stąd tak trudne jest zachowanie odpowiedniej czystości i higieny. Warto nie tylko używać mocnych preparatów do sedesu i umywalki, ale też regularnie myć płytki i podłogi odkażającym płynem. Dla zwiększenia higieny warto też zainwestować w bezdotykowe dozowniki mydła oraz podajniki papieru.
Należy również pamiętać, że na przykład w restauracyjnej kuchni mamy do czynienia z silniejszymi zabrudzeniami (m.in. z tłuszczu) aniżeli w kuchni domowej. Dlatego nie warto stosować domowych metod czy też zwykłych płynów do czyszczenia. A do mycia naczyń należy wybierać środki, które nie tylko uporają się z silnymi zabrudzeniami, ale też posiadają silne właściwości sterylizujące.
Do sprzętów kuchennych należy wybrać preparaty odtłuszczające i odkażające, należy też pamiętać o odpowiednich środkach do mycia kuchenek, blatów, okapów, lodówek, piekarników, a także zmywarek. Nie można również zapominać o silnych detergentach do toalet, które są użytkowane przez wiele osób. Stąd tak trudne jest zachowanie odpowiedniej czystości i higieny. Warto nie tylko używać mocnych preparatów do sedesu i umywalki, ale też regularnie myć płytki i podłogi odkażającym płynem. Dla zwiększenia higieny warto też zainwestować w bezdotykowe dozowniki mydła oraz podajniki papieru.
Systematyczne sprzątanie
Nawet najlepsze preparaty niewiele pomogą, jeśli nie będziemy ich regularnie używać. Zabrudzenia w lokalu gastronomicznym trzeba usuwać na bieżąco. Systematyczne sprzątanie pozwoli uniknąć nie tylko utrwalenia się zabrudzeń, ale przede wszystkim rozwoju bakterii, grzybów czy też pleśni.
Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest zatrudnienie profesjonalnej firmy sprzątającej, która odpowiednio zadba o utrzymanie czystości i higieny w lokalu. Warto również uczulić pracowników, by na co dzień pilnowali czystości – szczególnie jesienią i zimą, kiedy goście wnoszą do lokalu mnóstwo błota i innych zanieczyszczeń. Czasem konieczne jest mycie podłogi nawet kilka razy w ciągu dnia. Należy jednak bezwzględnie pamiętać, by w tym celu używać antypoślizgowego płynu do mycia podłóg, a w przypadku użycia zwykłego płynu dokładnie wytrzeć parkiet do sucha.
Najbezpieczniejszym rozwiązaniem jest zatrudnienie profesjonalnej firmy sprzątającej, która odpowiednio zadba o utrzymanie czystości i higieny w lokalu. Warto również uczulić pracowników, by na co dzień pilnowali czystości – szczególnie jesienią i zimą, kiedy goście wnoszą do lokalu mnóstwo błota i innych zanieczyszczeń. Czasem konieczne jest mycie podłogi nawet kilka razy w ciągu dnia. Należy jednak bezwzględnie pamiętać, by w tym celu używać antypoślizgowego płynu do mycia podłóg, a w przypadku użycia zwykłego płynu dokładnie wytrzeć parkiet do sucha.
Ciekawostki
Filmy
Do pobrania
Instrukcje obsługi